De temporada

Marzuelos guisados con trufa
25.00
Pochas con almejas
18.00
Nécora a plancha
8.00
Sopa de horno
10.50
Chipirones a la plancha con ajo negro
20.00
Plato de cuchara "Alubias del pescador "
10.50

Entrantes del asador

Chorizo a la brasa
8,50
Morcilla de "El Colmado" a la brasa
11,00
Jamón ibérico de bellota 5 jotas
23,00
Cecina de León bañada en aceite de oliva
15,00
Revuelto de cecina D.O.
14,50
Revuelto de bacalao
14,50
Mollejas fritas
17,00
Lengua escarlata con cebolla encurtida
19,00
Carpaccio de Chuletón de la casa
21,00
Chorizo curado "El Colmado"
11,00

Entrantes de la huerta

Ensalada de canónigos con virutas de jamón y foie
15.00
Pimientos asados en horno de leña con panceta ibérica
15,00
Ensaladilla rusa El Alfoz
10,00
Ensalada de cogollos con Ventresca
15,00
Ensalada de perdiz escabechada en la casa
18,00

Entrantes a la parrilla

Pulpo a la brasa sobre patata y tomate pomodoro
21,00
Gambas plancha
22,00
Zamburiñas a la brasa
16,00
Langostinos parrilla
16,00

Sugerencias El Alfoz

Huevos fritos con morcilla de "El Colmado" y chorizo
13,00
Huevos fritos con matanza
16,00

Guisos

Pichón guisado
21,00
Callos con patitas de lechazo
15,00
Rabo de novilla glaseado (2 personas)
36,00
Pollo de corral guisado
20,00
Albondigas de chuletón
19,00
Callos y morros de vaca guisados
20,00
Carrillera Ibérica
19,00
Cangrejos guisados
19,00

Carnes

Lechazo I.G.P. asado en horno de leña (1/4)
50,00
Lechazo I.G.P. asado en horno de leña (ración)
28,00
Chuletón a la parrilla de leña (kg.)
53.50
Solomillo de ternera a la brasa
26,50
Chuletillas a la brasa
25,50

Pescados

Lomo de bacalao a la parrilla
25,00
Lomo de bacalao a la burgalesa
25,00
Rodaballo a la parrilla
26,00
Rapito a la parrilla
29,00
Lubina a la brasa (min. 2 pax)
65.00
Atún rojo a la parrilla
27,00

Postres caseros

Nuestra tarta de queso cremosa con queso azul de Valdeón
6,00
Souffle de chocolate con helado de avellana
6,50
Gazpacho de frutos rojos y crema de yogur
6,00
Sopa de chocolate blanco y helado
6,00
Sorbete de Limón o Mandarina
5,00
Degustación de quesos del país (para 2, precio por persona)
7,50
Crema de membrillo de nuestra cosecha y helado de queso
6,00
Flan de huevo
4,50
Manzana caramelizada, crumble de nueces y helado
5.50
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